photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Herry, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière qui aura la responsabilité du menu, de l'approvisionnement, de la présentation du plat terminé. Ses principales fonctions et responsabilités sont : la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Herry, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La Ferme des Barreaux recherche un cuisinier pour son restaurant pour les weeks-ends. Vous aurez en charge la confection des plats, le respect des normes d'hygiène, le nettoyage de l'espace de travail et toute autre tâche afférente à ce poste. Travail le samedi services du midi et du soir 10h00-15h00 18h00-22h00 le dimanche uniquement le service du midi 10h00-16h00